オーガニック*青柚子1キロ(10~12個)

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日本の秋の味覚、青柚子。
づのファームのマイ柚子畑からお届けします。
農薬や肥料等に頼らず、自然にゆっくりと育ちました。
剪定も必要最低限にしており、とても力強い柚子です。

フレッシュなもぎたて青柚子を、収穫したその日のうちに発送します。

産地:宮崎県小林市
生産者:づのファーム
栽培:栽培期間農薬不使用(暦13年)*柚子を植えた13年前から、化学合成農薬等は一切使用しておりません
肥料:なし (2013年に一度完熟堆肥を投入)
剪定:あり
  

◎皮・・・青柚子胡椒に
     <材料>:青柚子、唐辛子、塩、等

     *づのファームでは柚子胡椒に果汁も入れます、
     冷蔵庫保管が必要になりますが、フレッシュな香りが倍増します!


・果汁・・・焼き魚、酢の物、お豆腐などにかけて
・皮・・・すりおろしたりお刺身の薬味に
・輪切りにして・・・そうめんのお椀に浮かべてどうぞ。
         またハーブティーや焼酎・日本酒などに浮かべても◎

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