今年もできました!完熟金柑のドライフルーツです。
生産者:谷口果樹園(宮崎県日南市)
<完熟金柑とは?>
金柑は、生で皮ごと丸ごと食べられる宮崎特産の柑橘です。
宮崎県は、金柑の生産量が日本一。
「皮ごと食べる柑橘」といっても苦味はなく金柑の甘みが十分にあります。
ハウス栽培で開花日から210日以上栽培し、樹上で完熟させた金柑は、柑橘特有の苦味や刺激が消え、大きくて甘い金柑になります。
高いものになると糖度18度以上(!)にもなるハウス金柑。
その中でも谷口さんの金柑は、糖度が高く、果肉も充実してて、本当に美味しくてお勧めです
<ドライ金柑>
乾燥させることでさらに柑橘の苦味も消えて、抜群に食べやすくなります。
金柑大好きな人にはもちろん、チップス感覚で手軽に食べられるので、仕事の合間におやつ感覚でもどうぞ。
<レシピ>
・ヨーグルトやグラノーラにトッピング。ヨーグルトや豆乳などに浸すと柔らかくなります
・紅茶やハーブティーはもちろん、150〜180ccのお湯に金柑を2〜3枚入れると金柑だけでも美味しいです。
・ティーにして飲む場合は、細かくちぎって入れると味が早く出ます。そのまま置いておくと、どんどん甘くなります
・さっぱりした軽めの白ワインや微発泡ワイン、ロゼなどにお勧め。
<肥料、農薬について>
人里離れた高地にある果樹園で、周囲に他の果樹園はなし。
肥料は枯れ草とミネラル水のみ。
ハウス金柑は、農薬は極力抑え慣行の1/2以下の減農薬栽培、実が大きくなる夏以降は一切使っていません。
内容量:17g
賞味期限:4ヶ月
*金柑は数量限定生産のため、なくなり次第終了となります
<New!!>ドライフルーツ メロン *季節限定品
甘い梨とスパイス香る*サングリアセット(白)
宮崎ドライレモン(お徳用)
こちらはリピートです♡ いろんなものに使えるし生と違って日持ちするのがありがたいです。
リピートありがとうございます(^^) 嬉しいです!私も毎日飲んでます♪♪♪
ドライフルーツ 苺
プレゼント用に購入しました。 見た目も可愛いいちごに悶絶です。 きっと喜んでもらえると思います!
プレゼントに選んでいただけて、光栄です!ありがとうございます💕
ドライフルーツ 梨
前回おまけに入れていただいていて とても美味しかったんで購入してしまいました! 今回はこの梨のドライブフルーツに合うフルーツティーを入れていただきました♡ まだ作ってないのですが楽しみにしています。
お口にあったようで嬉しいです💕 フルーツティーぜひお試しください♪♪♪
ドライフルーツ 宮崎完熟マンゴー
宮崎ドライレモン(お徳用)
ドライフルーツ 日向夏
フルーツソルト(ひなたサマーソルト) 瓶入り23g